A darát csirke-, vagy pulykamellet ízlés szerint fűszerezz, üsd bele a tojást és szórj bele kb 1 nagyobb kanál finomra őrölt zabpelyhet, majd gyúrj belőle gombócokat. 

Nekem általában 15 db. kisebb gombóc jön ki iebből a mennyiségből. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon zsírmentesen süsd szép pirosra. 

Salátával tálald.